Le Jus de Citron JNP est obtenu à partir de citrons frais soigneusement sélectionnés et transformés dans notre unité industrielle de Roches Noires selon des procédés garantissant la préservation de l’arôme naturel, de la fraîcheur acide et de la pureté du fruit.

Grâce à sa forte teneur en acide citrique naturel, ce jus est largement utilisé par les industriels de la boisson, des produits alimentaires, de la confiserie et des préparations culinaires pour ses propriétés aromatiques, acidifiantes et conservatrices naturelles.

Le Jus de Citron JNP se distingue par sa stabilité élevée, sa traçabilité complète et sa conformité aux normes internationales de qualité et de sécurité alimentaire.

Avantages techniques :

• Jus 100 % naturel, sans additifs ni colorants

• Forte acidité naturelle (riche en acide citrique)

• Stabilité élevée lors des procédés de pasteurisation et de congélation

• Contrôle qualité rigoureux et conformité ISO, HACCP, ONSSA

• Conditionnements industriels disponibles : fûts aseptiques, poches stériles, citernes

Applications principales :

• Formulation de jus et boissons rafraîchissantes

• Ingrédient pour produits alimentaires, confiseries et pâtisseries

• Agent acidifiant naturel pour sauces, marinades et préparations culinaires

• Utilisation en mixologie et produits de transformation agroalimentaire