84% du CA à l'export : ce que ça demande en pratique

En 2012, 84% du chiffre d'affaires de JNP était déjà réalisé à l'export. Ce chiffre n'est pas un objectif stratégique, c'est le résultat d'une réalité simple : le marché marocain absorbe une petite fraction de ce qu'on produit.

L'Europe d'abord

France, Allemagne, Pays-Bas, Belgique, Royaume-Uni. Ce sont nos marchés les plus anciens et les plus réguliers. Les acheteurs européens vérifient les certifications, demandent les CoA, et peuvent faire des audits usine. C'est long à mettre en place la première fois, mais une fois que c'est fait, la relation tient.

Ce qu'ils demandent en priorité : la traçabilité biologique et la régularité des caractéristiques physico-chimiques d'un lot à l'autre. Un Brix qui varie de 2 degrés entre deux commandes, c'est problématique pour un industriel qui a ses propres recettes calibrées.

Le Golfe et les États-Unis

Les Émirats, l'Arabie Saoudite et le Bahreïn demandent souvent la certification Kosher ou Halal en plus des certifications bio. Ce n'est pas la même démarche, et ça a justifié notre certification Kosher en 2024.

Aux États-Unis, l'enregistrement FDA et la certification USDA NOP étaient des préalables indispensables. Sans eux, les produits restent bloqués aux douanes. Maintenant que c'est en règle, on peut répondre aux appels d'offres américains.

La logistique depuis Casablanca

Les jus NFC partent en conteneurs réfrigérés. Les concentrés et produits aseptiques en conteneurs standards. Le port de Casablanca dessert l'Europe en 3 à 5 jours, le Golfe en 10 à 14 jours, et la côte Est des États-Unis en 15 à 20 jours.

Chaque expédition est accompagnée du dossier export complet : certificat d'origine, certificats sanitaires, documents phytosanitaires, fiches techniques et CoA. Rien ne part sans la documentation complète.