Qualité & Sécurité Alimentaire
8 certifications, des analyses par lot, une traçabilité du verger à la livraison. C'est ce qu'on appelle la démarche qualité chez JNP.
Sécurité Alimentaire
Les principes HACCP et FSSC 22000 sont appliqués de la sélection des fruits à la livraison finale.
Contrôle Continu
Analyses physico-chimiques et microbiologiques régulières pour garantir la conformité de chaque lot.
Amélioration Continue
Chaque retour client est analysé et transformé en opportunité d'amélioration de nos procédés.
Nos Certifications & Agréments
HACCP
Système d'analyse des risques et maîtrise des points critiques tout au long de la production.
ONSSA
Agrément de l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires du Maroc.
ECOCERT
Certification biologique européenne — seul producteur certifié ECOCERT au Maroc.
FSSC 22000
Standard international de sécurité alimentaire — version 6 mise à jour en 2025.
EU Organic
Conformité avec les réglementations biologiques européennes, mise à jour 2025.
Kosher
Certification alimentaire Kosher pour l'accès aux marchés judaïques mondiaux.
FDA
Enregistrement FDA — accès au marché alimentaire américain.
USDA NOP
Certification biologique américaine USDA National Organic Program.
Nos Contrôles & Analyses
Sélection des fruits
Contrôle à la réception : visuel, Brix, pH, acidité, absence de résidus pour les productions bio.
Transformation contrôlée
Extraction, filtration, pasteurisation selon des protocoles stricts avec monitoring en temps réel.
Analyses laboratoire
Tests physico-chimiques, microbiologiques et sensoriels sur chaque lot avant libération.
Conditionnement aseptique
Remplissage en fûts aseptiques en environnement contrôlé. Traçabilité de chaque lot.
Libération qualité
Validation finale avant expédition. Documentation complète (CoA, CoO, certificats).
Engagement Envers Nos Clients
Chaque lot livré est accompagné d'un certificat d'analyse et d'un certificat d'origine. Audit usine possible sur rendez-vous. Nous répondons sous 48h.